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Shiitake procedente de cultivo ecológico y círcular.
Deshidratado a baja temperatura para conservar todas las vitaminas y expuesto previamente al sol para aumentar su contenido en vitamina D.
El sustrato del cultivo son hojas de nuestros propios olivos por lo que probablemente, el shiitake sea aun más rico en antioxidantes procedentes de ellas.
Para cocinarlo, basta con añadir agua la noche anterior. Las setas se cocinan de mil formas, en risotto, pasta, rellenos para lasañas, croquetas....en nuestra web tenemos un libro de recetas gratuito. Y el líquido sobrante de la hidratación es oro puro para hacer salsas.
Debido a la naturaleza de este producto no se admiten devoluciones
