Las uvas siguen un riguroso proceso de selección en la región de producción y un posterior análisis de degustación en las bodegas de Beaune. Los vinos seleccionados se mezclan y, después de la segunda fermentación, se someten a un envejecimiento prolongado de las lías en cubas para producir un vino espumoso con buen equilibrio y longevidad.
El Louis Perdrier Brut es una mezcla de uvas blancas francesas que incluyen Ugni blanc, Colombard, Chenin, Folle Blanche y Menu Pineau.
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ENVEJECIMIENTO: los vinos seleccionados se mezclan y, después de la segunda fermentación, se someten a un envejecimiento prolongado de las lías en cubas para producir un vino espumoso con buen equilibrio y longevidad.
ELABORACIÓN: las uvas siguen un riguroso proceso de selección en la región de producción y un posterior análisis de degustación en las bodegas de Beaune.
MARIDAJE DEL VINO: carnes blancas de corral o productos del mar.
NOTA DE CATA:
- Vista: Oro pálido.
- Nariz: Notas de manzana.
- Boca: Burbuja medianamente fina, persistente, fresco y joven