Breca el nacido

Variedad : Garnacha de Aragón, clon más antiguo registrado.

Suelo : Origen marino constituido por pizarras y cuarcitas.

Clima y cosecha: Clima continental con influencia mediterránea, inviernos muy fríos y
veranos cálidos. También una extrema oscilación térmica diaria.
Cosecha 19 de Octubre de 2021.

Vinificación : Despalillado y fermentación en depósitos abiertos. Fermentación
maloláctica de barricas de diferentes capacidades de roble francés de
3 y 4 vinos. Posteriormente se cría unos meses en las mismas barricas.
Seguidamente se clarifica y se filtra suavemente antes de su
embotellado.