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Elaborado en la localidad Zaragoza de Ainzón. Cava con un mínimo de crianza de 20 meses con perfil aromático complejo, con carácter y elegancia. Predominan aromas secundarios a pan tostado y pastelería. Burbuja muy fina y persistente.
Variedades: Macabeo y Chardonnay
Elaboración: Metodo champenoise. Más de 20 meses de crianza.
Vista: Amarillo dorado, limpio y brillante, burbuja fina y persistente.
Nariz: Complejo, equilibrado, notas marcadas de levadura por su crianza, pastelería y frutos secos
Boca: Fresco, fino, equilibrada acidez, con cuerpo y estructura.
Maridaje: Todo tipo de mariscos, pescados grasos al horno y a la plancha.
Vol. 11,5%
