La combinación de la variedades, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, junto a su crianza en barrica de roble americano, confieren a este tinto una alta expresividad.
Un vino sobrio y redondo, ideal para disfrutar con todo tipo de carnes.
El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Denominación de Origen
Cariñena
Añada
2018
Nota de Cata
Vista: Color rojo cereza de buena capa, notas granate y ciertos recuerdos violáceos.
Nariz: Aromas complejos de buena intensidad con notas de frutas rojas especiadas sobre un fondo mineral.
Boca: Suave y fresco en el encuentro. Rico y equiliibrado en el paso de boca con finos y elegantes taninos.
Maridaje
Asados, carnes rojas y blancas, platos ligeros y pescados.
Variedad Tempranillo · CABERNET SAUVIGNON
Crianza en barricas de roble americano durante un mínimo de 6 meses.
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 días a temperatura controlada de 26-28ºC. Para mantener la personalidad de este vino, no se ha sometido a estabilización en frío por lo que puede aparecer sedimento, un síntoma de un producto natural.
Temperatura de servico entre 13 y 15ºC.
Premios
Crianza 2018, Medalla de plata en Mundus Vini 2021
Crianza 2018, Medalla de plata en concurso mundial de Bruselas 2021