QUITE 2021 Veronica Ortega

D.O. BIERZO, MENCIA, VIÑAS VIEJAS

Verónica trabaja cinco hectáreas de viñedo viejo de, principalmente, uva mencía de manera orgánica, con un poco de palomino, garnacha tintorera, merenzao y valenciana.  En la elaboración de sus vinos, Verónica Ortega busca el equilibrio y la transparencia; así como expresar el lado más elegante del Bierzo sin dejar de lado el carácter del terruño. 

Fresco, divertido, y elaborado en ánforas de barro; Quite es un vino ligero, jugoso y alegre. Tiene una crianza cortita de 8 meses.

Con 93 Puntos Parker en 2020, Quite destaca en nariz por sus aromas a fruta negra y roja. En boca tiene un fresco fondo mineral y ligeramente balsámico.