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Vino elaborado por Bodegas Pirineos. Su nombre 3404, hace referencia a la altitud del pico Aneto un homenaje al Somontano y a su pirineo. Blanco Joven representa como pocos vinos un carácter abierto, rico, fresco. Viñedo situado entre Barbastro y Salas. Suelos franco de margas o areniscas para la Chardonnay y suelos profundos de tipo franco arcillos en zonas del valle para la Gewürztraminer.
VARIEDAD Chardonnay y Gewürztraminer
ELABORACIÓN. Definir el momento de la vendimia en función de los aromas que tenga la uva es el primer paso crucial para conseguir una gran calidad en los vinos blancos. Evitar las oxidaciones, utilizar presiones suaves y limpiar los mostos para que fermenten cristalinos, contribuye a obtener finura y elegancia. El reposo sobre las lías aporta cremosidad y complejidad aromática.
Vista: Amarillo pálido brillante con tones verdosos.
Nariz: Floral, cítrico y frutal.
Boca: Suave y cremoso, con mucha finura y sabor.
Maridaje: Quesos grasos, pescados, mariscos y pastel de hojaldre con verdura.
Vol. 13,5%
