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La Miranda de Secastillas es un vino de Viñas del Vero, con un coupage de uva Garnacha, Syrah y Parraleta (variedad autóctona de la zona).
la recogida es manual y en el propio viñedo se despalilla la uva comenzado alli mismo el encubado. Realiza una fermentación alcohólica a menos de 25ºC durante 10 días y tras el descubre, el vino se limpia de forma manual por decantación. Tras tres trasiegos pasa a barricas de roble frances.
Crianza: 8 meses barrica de roble frances
Vista: Color violaceo característico de la garnacha.
Nariz: Buena intensidad aromática que nos recuerdos florales y afrutas rojas
Boca: Su paso por boca es sabroso y muy amable.
Maridaje: Carnes rojas, asados, quesos.
Vol 14%
