Miel de Romero 500gr Ecoflor. Arboldeneem
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
COLOR
Miel con aspecto muy claro y prácticamente blanca cuando cristaliza.
AROMA
Poco intenso, persistencia media.
GUSTO
Dulce generalmente sin más, a veces con ligeras notas ácidas.
BPA FREE
La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Las abejas lo recogen, transforman y combinan con substancias propias y lo almacenan en los panales donde madura. Las características físicas, químicas y organolépticas (sabor, textura, olor y apariencia) de la miel vienen determinados por el tipo de néctar que recogen las abejas.
Según su origen vegetal:
Miel de Flores:
La producida por las abejas a partir del néctar de las flores.
Monofloral:
predominio del néctar de una especie. Las más usuales son de romero, tomillo, brezo, eucalipto, lavanda, zarzamora, castaño, etcétera.
Multifloral :
(mil flores) del néctar de varias especies vegetales diferentes y en proporciones muy variables.
Mielato, Miel de Rocío o Miel de Bosque:
Es la producida por las abejas a partir de las secreciones dulces de pulgones, cochinillas y otros insectos chupadores de savia de árboles o por la exudación de una melaza como en el caso de la encina o el roble. La miel de flores es de distintos colores y se solidifica con el tiempo dependiendo de su procedencia vegetal y de la temperatura. Por debajo de 14ºC se acelera el proceso de solidificación.
- Ecoflor está especializada en la producción de mieles monoflorales ecológicas. Nuestras experiencia en apicultura es de veinticinco años y practicando una apicultura ecológica desde hace diecisiete años.
- Tratamos a nuestras abejas con el máximo respeto haciendo un trabajo artesanal, favoreciendo la polinización de las plantas y contribuyendo al mantenimiento de la biodiversidad y el medio ambiente.
- Nuestras colmenas están ubicadas en Cantabria, en el Valle de Campoo, Valdeolea y Valderredible, así como en la costa Cántabra, en un entorno privilegiado de flora melífera.
- Nuestras abejas viven en zonas de alta montaña y de la costa Cántabra.
- Las abejas se alimentan exclusivamente de miel, polen y jalea real, no recibiendo ningún tipo de alimentación especulativa a base de azúcar, ni alterando sus ciclos naturales con alimentos estimulantes que aceleren su desarrollo.
- La extracción y filtrado de la miel la realizamos cuando los panales están bien operculados y la miel ha completado su tiempo de maduración en la colmena.
- El procesado de la miel y el envasado se hace totalmente en frío, con el fin de que no pierda sus propiedades organolépticas y conserve íntegras todas sus características nutritivas y medicinales.
- Nuestras mieles son el resultado de una cuidada elaboración, mimando nuestras abejas y respetando el medio ambiente.
- Miel de Romero 500gr Ecoflor.
100% Miel de Romero procedente del néctar de Rosmarinus officinalis.
Es una miel de color blanquecino, muy aromática y de sabor delicado.
USO
- La miel se usa principalmente en la cocina y en la pastelería y para endulzar diversas bebidas, como el té e infusiones.
- Se recomienda el consumo de la miel a temperaturas no superiores a 40°C, porque a mayor temperatura empieza a perder propiedades beneficiosas al volatilizarse principalmente las vitaminas.
- La miel de modo natural tiende a cristalizar y endurecerse. Nosotros la presentamos con una textura cremosa para que sea untable.
- Conservar a temperatura ambiente.
Advertencia
- Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional, proviene de nuestros proveedores motivo por el que puede verse modificada repentinamente por los fabricantes.
- Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, actualizamos a la brevedad posible la información del producto.
- Si tiene la intención de utilizar nuestros productos para consumidores vulnerables (alérgicos, personas inmunocomprometidas), recuerde que tiene la obligación de determinar la idoneidad para cada lote de producto comprado.
