Planta Regaliz – Glycyrrhiza glabra

La Glycyrrhiza glabra conocida como regaliz o paloduz, orozuz, orosús es una planta herbácea vivaz que se cultiva para obtener su raíz que tiene un sabor anisado y dulce.

• Se usa mucho en confitería y para aromatizar bebidas como el gintonic.
• Se consume mascándola directamente por su característico y agradable sabor.
• Se recomienda cultivar en suelos profundos y arenosos para facilitar la extracción de las raíces.
• Se adapta muy bien a condiciones de sequía.