Más info Rougié- Confit de canard
Nuestros consejos:
Precalentar el horno a 180ºC. Sacar el confit de pato de su envoltorio e introducirlo en el horno a 180ºc durante 10 minutos. Una vez trancurridos los 10 minutos, emplatar el confit de pato.
Su consumo:
El confit de pato, podemos acompañarlo desde un graten de patatas como guarnición y un chutney de mango. Tambien combina muy bien con una guarnición de castañas, pasas y piñones en su propio jugo.
