Más info Vino Tinto Zinio Vendimia Seleccionada
Vino Tinto Zinio Vendimia Seleccionada
Zinio Vendimia Seleccionada Zinio Vendimia Seleccionada es un vino de color rojo granate de capa media.
Con aromas expresivos y bien definidos, donde el toque de frutas frescas, maduras y maderas finas bien integradas se hacen notar.
Tiene una entrada amable y un final que recuerda a especias dulces (canela, clavo), con una agradable tanicidad, muy redondo en boca.
Las uvas son cosechadas a mano de viñedos de 40 años, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas en frío, y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28 °C durante 8 días, quedando los hollejos en maceración durante 12 días más.
Un vino crianza que madura durante 14 meses en barricas de roble americano.
Madriaje: Estofados, legumbres, asados, caza de pelo y pluma, carne a la parrilla y bacalao.
Quesos ahumados y aromáticos.
Temperatura recomentada de consumo: 17º - 19º
Variedad: 100 % Tempranillo.
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