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Viña Pomal Centenario Crianza Aunque el Viña Pomal Crianza 2017 fue uno de los más famosos, también, la bodega presentó también este magnífico Viña Pomal Centenario Crianza a un precio espectacular, con una calidad también inigualable por ser un coupage elaborado con Tempranillo (100 %), cuyo proceso parte de sus propios viñedos situados en la Rioja Alta (Haro), su mejor zona, ya que el clima continental ayuda por sus influencias mediterráneas como atlánticas; y es que dichos viñedos están situadoas a una altura de 400 a 500 metros sobre el nivel del mar, lo que otorgan a sus suelos un origen fluvial por ser arcillo-calcáreos o arcillo-ferrosos.
Un vino clásico de Rioja Alta .
De la barrica rescata aromas a cacao y torrefactos.
Al catarlo se nota su suavidad, su elegancia y equilibrio.
Elaborado durante 12 meses en barricas de roble americano y posteriormente un tiempo más en botella.
Una vez servido en una copa de vino, se puede apreciar que es un vino con preciosos brillos de color rojo picota, subido, destacando el ribete cereza estrecho pero evolucionado y un pelín diluido.
La presencia de moras, arándanos, frutos secos y regaliz es significativa, pero también los matices de los minerales de manera ligera.
Intenso en nariz por el intenso olor de la fruta roja en sazón, pero casi sin licor.
Tiene una entrada seca en boca pero al mismo tiempo fresca, aterciopelado pero con un paso fluido y lineal.
Finalmente destaca por su sabor suave y equilibrado.
No dudes en catarlo, descubrirás toda su frescura gracias a la estructura y ligereza de los taninos.
