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20,99 €
Un selección de 106 barricas realizada por Alejandro López, enólogo de la bodega.
Un elegante fondo mineral, se complementa con notas de chocolate y maderas finas (cedro).
La uva de la cual nace procede de una finca que se sitúa a solamente dos kilómetros de la bodega, cerca del paso del río Ebro por la localidad de Haro.
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Viña Pomal 106 Barricas Esta edición limitada de Viña Pomal 106 Barricas es un homenaje al nacimiento de Viña Pomal en 1908.
Un selección de 106 barricas realizada por Alejandro López, enólogo de la bodega.
Un elegante fondo mineral, se complementa con notas de chocolate y maderas finas (cedro).
La uva de la cual nace procede de una finca que se sitúa a solamente dos kilómetros de la bodega, cerca del paso del río Ebro por la localidad de Haro.
Este hecho facilita el rápido transporte de la uva hasta la bodega una vez realizada la vendimia.
Variedades: 90 % Tempranillo, 5 % Garnacha, 5 % Graciano.
Son varios los ecosistemas presentes en la finca, dependiendo de la tipología de suelo y de la exposición solar de cada tramo.
Para el cultivo de la vide se aplica en parte una viticultura tradicional y en parte una viticultura de precisión.
El objetivo: obtener la uva de mayor calidad posible.
Se trata de un vino reserva de color cereza oscuro, con ribete granate.
En nariz es intenso y muy aromático, recuerdos a frutas negras, flores (violeta) y especias (hinojo).
En boca es potente, sabroso y bien estructurado, con gran potencial de envejecimiento.
Graduación alcohólica: 14 % vol.
Temperatura de servicio: 16-18º C
Maridaje: Carnes blancas asadas, Quesos curados, Carnes rojas asadas.
Un vino que se recomienda decantar en sus primeros años.
75 cl.
