Más info Vino Tinto Tagonius Roble
Vino Tinto Tagonius Roble
Tagonius Roble Tagonius Roble es fruto de un esmerado trabajo de selección de uvas de nuestras viñas, de excelentes variedades nobles como son Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo que hacen un vino único.
Maceración en frío, fermentación a temperatura controlada, la duración de la maceración postfermentativa oscila entre 5-12 días según la variedad.
Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
El vino pasa a barricas de roble (francés y americano) donde madura durante 7 meses para conseguir de este modo un equilibrio entre la fruta y la madera, posteriormente es embotellado y sometido a crianza en botella durante otros 12 meses.
Se trata de un vino roble , brillante y con capa media-alta, limpio, de color rojo picota.
Destaca su frutosidad, compotas de frutas rojas, frutos negros, tonos tropicales (flor de pasión, hueso de mango), minerales (grafito).
Tostados de madera, especiados, torrefactos y balsámicos (regaliz).
Franqueza, cremoso al paso de boca, taninos bien pulidos.
Equilibrado , elegante .
Varietales: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Temperatura de servicio: 14-16º C.
Maridaje: Carnes rojas a la plancha o de caza, quesos de oveja curados.
75 cl.
