Vino Tinto Monte Odina Crianza
Monte Odina Crianza Monte Odina Crianza es un vino tinto elaborado con 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon y 5% Garnacha, con Denominación de Origen Somontano.
Este fantástico Crianza 2014, ha sido galardonado con una Medalla Asia Gold Wine Trophy 2017 y una Medalla Silver Mundus vini 2018.
vino de aspecto brillante y color rojo cereza intenso, borde granate.
Aromas limpios e intensos, que nos recuerdan frutos negros maduros especiados; toques de roble tostado (chocolate negro).
En boca se muestra potente y sabroso.
Aparecen de nuevo los tostados.
Taninos de calidad.
Larga persistencia.
Vendimia nocturna.
Despalillado y estrujado.
Maceración prefermentativa 6 días a 10ºC.
Fermentación hasta 25ºC, con dos remontados diarios.
Finalizada la fermentación alcohólica, sangrado y prensado.
El vino permanece en barricas de roble francés (fondos) y robles americano (duelas) durante mas de 6 meses.
Estabilizado y Embotellado
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
La Temperatura de servicio especial es de 16 a 18ºC, es un vino perfecto para acompañar: carnes a la brasa, caracoles y caza.
Este producto puede resultar alérgeno a personas sensibles al anhídrido sulfuroso.
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