Vino Tinto Melior Roble Matarromera
Melior Roble Matarromera El Melior Roble de Matarromera es de elaboración tradicional de un vino tinto , con 6 meses en barrica de roble americano de tostado medio, 6 meses en botella y reposo en botella.
Uvas rigurosamente seleccionadas previo a una controlada fermentación.
En fase visual muestra una importante capa de tonos cardenal oscuro y morados.
Se muestra limpio y brillante.
En fase olfativa se percibe una notable complejidad de primarios, de frutas rojas maduras de la gama de la fresa y la frambuesa, bien ensamblados con especiados terciarios de crianza, destacando aromas café, regaliz y vainilla.
En fase gustativa, tiene un cuerpo voluminoso e intenso, y a la vez alegre y fresco.
Notable paso, con importantes taninos dulces.
Importantes sensaciones frutales, entre toques de madera limpia, con final largo y persistente.
Maridaje recomendado: carnes rojas, asados y caza.
Graduación alcohólica: 14 % vol.