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10,99 €
T.
Castilla elaborado por la bodega.
Este vino es un monovarietal de Tempranillo .
La uva que utiliza proviene de viñedos de unos 40 años de edad.
Los suelos en los cuales crecen son de tipo arenoso, calizo y arcilloso.
El clima de la zona de producción, en cambio, es continental y recibe influencias mediterráneas.
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Mano a Mano Mano a Mano es un vino tinto de V.
T.
Castilla elaborado por la bodega.
Este vino es un monovarietal de Tempranillo .
La uva que utiliza proviene de viñedos de unos 40 años de edad.
Los suelos en los cuales crecen son de tipo arenoso, calizo y arcilloso.
El clima de la zona de producción, en cambio, es continental y recibe influencias mediterráneas; el rendimiento por cepa suele ser muy bajo, hecho que provoca que los granos concentren mejor las características del terruño.
Mano a Mano realiza los correspondientes procesos de vendimia y elaboración siguiendo la metodología convencional.
La uva se vinifica según su procedencia y efectúa todas las fases de forma autónoma hasta el ensamblaje final.
La temperatura en las instalaciones se controla en todo momento para favorecer una correcta vinificación.
En última instancia y antes del embotellamiento final, Mano a Mano envejece durante aproximadamente medio año en barricas de roble americano y francés.
La bodega Mano a Mano ha sabido convertirse en poco tiempo en una referencia de los vinos castellano-manchegos.
Bajo la batuta de la enóloga portuguesa Joana Caldeira, produce cada año excelentes vinos de las 330 hectáreas de viñedo con las cuales cuenta.
Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
