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Viñedos seleccionados, con más de 30 años de antigüedad, en vaso y espaldera.
Con un tiempo de permanencia en barrica variable, de un mínimo de 9 meses en barricas de roble francés y americano, tostado suave.
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Gran Bierzo Crianza Gran Bierzo Crianza está elaborado en su totalidad con la variedad Mencía.
Viñedos seleccionados, con más de 30 años de antigüedad, en vaso y espaldera.
Con un tiempo de permanencia en barrica variable, de un mínimo de 9 meses en barricas de roble francés y americano, tostado suave.
Un vino crianza de color rojo cereza medio con tonos teja muy acusados en la capa fina.
Aromas propios de la crianza en madera, especias, vainilla, aunque todavía pueden encontrarse algunos aromas primarios: metálicos, ciruela.
En la boca es un vino muy bien estructurado, con una buena astringencia y acidez.
Recuerdos de madera tostada.
Aterciopelado en el paso de boca, con una persistencia importante y un retrogusto especiado, canela, vainilla.
Un año en botella antes de ser comercializado.
Graduación alcohólica: 13 % vol.
Maridaje: Carnes rojas, embutidos, caza
