Más info Vino Tinto Finca Cal Janes Crianza
Vino Tinto Finca Cal Janes Crianza
Finca Cal Janes Crianza Finca Cal Janes crianza se elabora mediante cosecha manual con selección de racimos en mesa de selección.
Fermentación con el hollejo a 25º a fin de extraer el máximo de color y taninos y dotarlo de estructura para destinarlo a crianza.
Posteriormente se procede a la crianza en barrica durante 12-18 meses, siguiendo un afinado en botella de 18 meses.
Se trata de un vino crianza de color púrpuro con reflejos violáceos.
Intenso en frutas rojas, con notas balsámicas y torrefactos.
En boca se presenta con garra, estructurado y con persistente postgusto.
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Variedades: 100 % Merlot.
Viñedos: Finca Cal Janes (30 años).
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