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Las uvas del Bala Perdida proceden de viñas con más de 35 años que esta bodega cultiva en zonas interiores de la provincia de Alicante, dentro de la DO Alicante.
Son viñedos plantados en suelos pobres, a unos 650 metros de altitud y envueltos por un característico clima mediterráneo.
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Bala Perdida Interesante vino de las Bodegas Arráez que se elabora a partir de uvas de Alicante Bouschet, conocida en nuestras tierras como Garnacha tinto rera.
Las uvas del Bala Perdida proceden de viñas con más de 35 años que esta bodega cultiva en zonas interiores de la provincia de Alicante, dentro de la DO Alicante.
Son viñedos plantados en suelos pobres, a unos 650 metros de altitud y envueltos por un característico clima mediterráneo.
La vendimia se realiza a primeros de de Septiembre con una doble selección: una primera en la misma planta y una segunda a la llegada a la bodega.
Después de unas maceraciones y fermentaciones a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Reposa durante 4 meses en barricas de roble americano y húngaro, un breve tiempo de crianza que le aportará una ligera y sabrosa complejidad de aromas y sabores.
Alegre y sabrosa expresión que disfrutaremos hasta finales del año 2019.
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
