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7 Navas Selección (Vino de la Tierra de Castilla y León) Es un vino alta expresión de producción tradicional, con una crianza de 12 meses en barrica , agroalimentario fabricado íntegramente en Ávila , amparado por nuestra marca Ávila Auténtica y elaborado por nuestro productor asociado Bodega Garnacha Alto Alberche.
Bodega Garnacha Alto Alberche es ya conocido por su calidad en la elaboración de productos agroalimentarios de calidad .
vino procedente de viñedos de mas de 50 años sobre suelo de arenas graníticas de diferentes pagos entre 750 y 1000 metros de altitud.
Y ahora, el 7 Navas Selección a un precio de escándalo.
Variedad: 100% Garnacha Clima: Continental con regulación por parte del río Alberche, con diferencia de temperatura noche-día de más de 18º C.
Vendimia: Del 5 al 15 de Octubre.
Selección manual en mesa de selección Duración de la Fermentación Alcohólica: 17 días de maceración Temperatura: 28ºC Fermentación Maloláctica: en depósito de acero Envejecimiento: en barricas de 225 litros Edad de las barricas: de 2º a 4º vino
