Orto Les Argiles Tinto - 2021

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Detalles del producto

El origen del nombre del pueblo de El Masroig proviene del color rojo de la tierra que rodeaba una masía situada en lo alto de una pequeña loma. Esta tierra es arcilla roja, muy abundante en el término municipal.
Las viñas de donde sale la uva para elaborar este vino están plantadas en fincas de arcilla.
La arcilla es una tierra muy especial, compacta y fértil, especialmente si llueve dulcemente, ya que permite al agua penetrar poco a poco en la tierra. En cambio, si la lluvia es torrencial, la arcilla la escupe y no la retiene.
Los vinos suelen ser más frescos y ágiles.

Composición variedad:
- Garnacha negra 90%
- Cariñeña 10%
Suelo: Arcilla
Vendimia: Manual
Fermentación: Las uvas fermentan en tinas de inoxidable a temperatura controlada, con maceraciones de 29 días. Después se procede al prensado y el vino regresa a las tinas donde realiza la fermentación maloláctica.
Crianza: 3 meses con sus lías en depósitos de inoxidable y 3 meses más en barricas de roble francés usadas.
Temperatura de servicio: 16-18°C