Más info Quest Castillo Dencus Cabernet 2018
- Variedades: Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot
- Elaboración: Vendimia manual fermentación en tinas de madera depósitos de acero inoxidable y cubas de piedra. Fermentación alcohólica en lagares de piedra del siglo XII y maloláctica en barricas.
- Ubicación: Bodegas Castell dEncús Talarn (Pallars Jussà) las más altas de España (850-1000 m).
- Suelos: Franco calcáreos bajo contenido en materia orgánica.
- Producción: 8 200 botellas de 75 cl.
- Notas de cata:
- Visual: Rojo cereza picota.
- Olfativa: Tabaco mora especias (té negro pimienta).
- Gustativa: Fruta fresca vainilla taninos finos acidez marcada.
- Maridaje: Pasta con salsa de carne cordero a la parrilla setas arroces de carne pescados azules.
- Temperatura de servicio: 16°C
- Graduación: 13.9% Vol.
- D.O.: Costers del Segre
- Visual: Rojo cereza picota.
- Olfativa: Tabaco mora especias (té negro pimienta).
- Gustativa: Fruta fresca vainilla taninos finos acidez marcada.
- Visual: Rojo cereza picota.
- Olfativa: Tabaco mora especias (té negro pimienta).
- Gustativa: Fruta fresca vainilla taninos finos acidez marcada.
