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Es un vino tinto de la D.O. Empordà elaborado por Perelada. Este vino es un monovarietal de Samsó.
La uva utilizada procede enteramente de la Finca La Garriga, que cuenta con casi 40 hectáreas de terreno arcilloso, con arena y grava.
Nace de viñas viejas de más de 50 años de antigüedad. La vendimia se realiza seleccionadamente y de manera manual.
Pasa por un proceso de vinificación en tinto. Éste macera posteriormente durante un largo periodo.
Posteriormente, fermenta alcohólicamente a temperatura controlada de 26º.
Una vez realizados todos los procesos, envejece en barricas bordelesas nuevas de robleamericano unos catorce meses antes de reposar algo más en botella y salir al mercado.
Cata
Características
Bodega: Perelada
D.O.: D.O. Empordá
Formato: 75cl
Variedad: 100% Sansó
Graduación: 15º
16 - 18º
Zona: Cataluña, España
