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Añada 2020, Cavas del Castillo de Perelada, Empordà D.O.
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Es un vino con una marcada personalidad de la finca de la cual proviene, con un gran potencial de envejecimiento. crianza de 18 meses en barrica bordelesa, nueva, de roble frances Allier.
En boca es redondo, carnoso y estructurado. Aroma potente que recuerda a frutos negros, con un fondo a notas especiadas y tostadas.
BODEGACavas del Castillo de PereladaD.O.Empordà D.O.FORMATO EN L1.5PESO EN GRAMOS2300GRADUACIÓN14,0ºAÑADA2020VARIEDADESMerlot-Cabernet Sauvignon-Cabernet FrancTIPO DE VINOVino tranquiloPAÍSEspañaREGIÓNCataluñaPUEBLO/CIUDADPeralada (Girona)
Desde que en 1923 Miguel Mateu adquirió el Castillo de Peralada, tres generaciones de la familia
Suqué Mateu ha trabajado para demostrar que las privilegiadas condiciones geoclimáticas de
l'Empordà, gracias a su cercanía al mediterráneo y a la extraordinaria heterogeneidad de sus suelos
suelos, eran adecuadas para obtener vinos elegantes, con estructura y de marcada personalidad.
Una tradición que tiene sus orígenes en el siglo XIV, cuando los monjes carmelitas que vivían en el
monasterio anexo al castillo, ya producian un excelente vino con el que abastecían a toda la región.
Así es como nacieron las cavas del Castillo de Peralada y como desde hace tres generaciones se
mantiene la ilusión por mostrar la tradción vitivinícola de l'Empordà.
Actualmente Javier Suqué Mateu, nieto del fundador, es el encargado de mantener vivo este espíritu.
