Vega Sicilia Valbuena 2017

Descripción

Valbuena es la expresión más pura del tinto de Vega Sicilia, con una crianza que, entre madera y botella, alcanza una duración de cinco años dando así nombre al vino: Valbuena 5º. Un vino de gran recorrido y riqueza aromática que representa la línea más moderna de la bodega, con un estilo distinto a Unico, el otro gran tinto de la casa. 2017 resultó una añada compleja y desafiante por las heladas y la sequía que amenazaron al viñedo, por lo que desde la bodega abogaron por una menor extracción en la fermentación, adaptando la crianza. Todos estos esfuerzos lograron una cosecha más madura, suculenta y voluptuosa, pero siempre desde la armonía.

Ficha técnica

• La bodega: Vega Sicilia
• Tipo: Tinto
• Añada: 2017
• Grado: 14.5% vol.
• Producción: 170.071 botellas bordelesas
• Variedad: 94% Tinto fino, 6% Merlot
• Origen: Ribera del Duero

Cata

• Vista: Color cereza oscuro con ribetes granate.
• Nariz: Potente, con dominio de aromas a fruta confitada, notas tostadas e incluso que recuerdan a la cera.
• Boca: Cálida, con sensaciones a esa fruta confitada anticipada en nariz, taninos dulces y buena persistencia.
• Temperatura de servicio: 18 ºC.
• Consumo: Para beber ahora o hasta 2042, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Envejecimiento

• Envejecimiento: Crianza de 5 años entre madera y botella. Cabe destacar que el primer año de crianza se le da menos peso a la barrica nueva reduciéndola en un 10 %, mientras que el segundo año transcurre en tinas de madera fundamental para trabajar la armonía y la tensión del vino.

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