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Piedra Roble 75 cl

9,99 €

De color rojo picota intenso.
 
Muy aromático tanto los aromas a frutos rojos, lácteos y regaliz característicos de la Tinta de Toro y la Garnacha como los toques a chocolate y frutos secos que le aporta la madera.

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Es un vino de Bodegas Estancia Piedra, elaborado con 85% de uva tinta de toro y 15% garnacha procedentes de  los viñedos de las fincas Paraje Estancia Piedra (1968) y Laviuda (1998).

La vendimia de la uva se realiza de forma manual, durante la segunda quincena de septiembre, cuando la uva llega a la bodega se coloca en las Mesas de selección para un estricto control de calidad.

Realiza una fermentación de 8 días en depósito de acero inoxidable de 15.000 litros a temperatura controlada (máximo 25ºC) con remontados frecuentes, posteriormente realiza la fermentación maloláctica en depósito y la crianza de 4 meses en barrica de roble francés. La estabilización es tartárica por frío y la filtración amicróbica.

De color rojo picota intenso.
 
Muy aromático tanto los aromas a frutos rojos, lácteos y regaliz característicos de la Tinta de Toro y la Garnacha como los toques a chocolate y frutos secos que le aporta la madera.
 
Redondo, sabroso y un agradable toque goloso.
BODEGA Estancia Piedra
D.O. Toro D.O.
FORMATO EN L 0.75
PESO EN GRAMOS 1400
GRADUACIÓN 14,5º
AÑADA 2019
VARIEDADES Tinta de Toro-Garnacha Tinta
CERTIFICADO Certificado de agricultura ecológica
TIPO DE VINO Vino tranquilo
PAÍS España
PUEBLO/CIUDAD Toro (Zamora)

Toro D.O.

El viñedo de la Denominación de Origen Toro ocupa aproximadamente unas 8.000 hectáreas, de las cuales 5.800 hectáreas están registradas en la Denominación. Toro es la denominación de origen protegida española que cuenta con la mayor proporción de viñedo viejo. Las viñas se cultivan en un paisaje ondulado, situado a una altitud comprendida entre los 620 y los 840 metros. Los suelos son en general pobres, poco fértiles y a veces pedregosos, lo cual facilita un buen drenaje. En los terrenos de aluvión predominan los suelos arenosos con cascajos, aunque también se encuentran en la zona suelos y terrenos arcillosos, así como suelos calizos.

TIPO DE VINOS

Se elaboran vinos blancos de Malvasía Castellana con un final de boca ligeramente amargo. También se elaboran vinos rosados de buen color, afrutados y carnosos. Los vinos tintos son potentes, a veces astringentes y casi siempre duros. Tienen un grado alcohólico alto, presentan buena acidez, y son maduros y sedosos si las uvas se han vendimiado en un estado de óptima maduración y han recibido la adecuada vinificación y crianza. La variedad Tinta de Toro (Tempranillo) es la uva predominante y los matices que la diferencian de los Tempranillos de otras zonas vinícolas hacen que los vinos de Toro sean percibidos con un atractivo distinto que les ha abierto mercados exteriores (USA, China y Alemania son, por este orden, los principales) y ha motivado que bodegas y enólogos de prestigio se hayan instalado en la DO.

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