Más info Vino tinto - Hop Hop
Muy aromático y agradableen boca, con una entrada suave, pero estructurado y equilibrado. 50% Garnacha y 50% Syrah.
Vino intenso rojo cereza con capa alta. En nariz con intensos aromas de frutas rojas maduras y expresivas, apuntes balsámicos sobre un inferior de madera muy integrada en roble francés. En boca resulta un vino con estructura muy expresiva con taninos aterciopelados y personalidad. Con un final largo y persistente. Los aromas balsámicos se destacan y las frutas rojas maduras también. Equilibrado y goloso.
Este vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 225 litros. Permanece con sus lías durante 5 meses, con girado manual de la barrica 2 veces por semana(para ganar suavidad y volumen en boca). Posteriormente,se trasiega y se deja reposar 8 meses más en barrica.
