Raventos De Alella Pansa Blanca Blanca Tina 20 75 cl

Raventós de Alella es una bodega del grupo Codorniu ubicado en Santa Maria de Martorelles y bajo el sello de la D.O. Alella. Es un proyecto sólido y consolidado en la más pequeña y linda de las Denominaciones de Origen de nuestro país. Se trata de una bodega que fomentan los vinos blancos de la variedad Pasa Blanca, la variedad insignia de la D.O. Alella. Además, son grandes defensores de la parte interior de la D.O. Alella, aquella que queda pasada la cordillera prelitoral. Utilizan vinos tecnológicamente impecables y que expresan con absoluta franqueza la mineralidad propia de los suelos de sauló. Hay que añadir que han empezado un proyecto en que dan más importancia que nunca al terruño. Hacen vinos de villa (Vinos que certifican que toda la procedencia de la uva es de un mismo pueblo) y vinos de finca (Vinos que certifican que toda la procedencia de la uva es de una sola finca). Dejando entrever así las diferencias de una localidad al otro y mostrando también, la expresión de las mejores fincas que tienen. Toda una declaración de intenciones, haciendo sede el sistema de Premier Cru y Grand Cru de Francia para clasificar los vinos según su procedencia.

La DOP Alella se extiende al nordeste de Barcelona y ocupa un territorio situado a ambas vertientes de la Serralada Litoral: la del Vallès, orientada hacia el norte, y la del Maresme, orientada hacia el Mediterráneo. 

VITICULTURA Y SUELO

El suelo es mayoritariamente de granito, que al descomponerse da el típico sauló (arena de grano grueso), que caracteriza los fértiles suelos del Maresme, se vuelven arcillosos en las zonas más llanas y deprimidas. El clima es mediterráneo, más templado y con menos contrastes térmicos en la zona litoral, donde se sitúa la propia Alella, atenuados por las frecuentes y refrescantes brisas marinas. Resulta más lluvioso hacia el norte y en las zonas montañosas, que abundan en el territorio.

TIPO DE VINO

Predomina en la DOP Alella la producción de vinos blancos. Se elaboran con diversas variedades, destacando la apreciada Pansa Blanca (o Xarel·lo ). El vino más conocido es el Alella clásico, ligero, aromático y fácil de beber, levemente dulce. También se elaboran vinos secos, finos, aromáticos y muy sabrosos en boca. Con la citada variedad Pansa Blanca, además, se elaboran vinos fermentados en barrica. También cuentan con una interesante gama de rosados y tintos hechos con variedades foráneas y locales, como el syrah, garnachas, entre otras.