Más info Perelada Jardins Blanco - 2023
- Vino Jardins Blanc: Este vino blanco puede presentar tonalidades que oscilan entre amarillo pajizo, amarillo verdoso o amarillo oro.
- Su espectacular sabor se produce por la fermentación alcohólica de la pulpa no coloreada de uvas con piel blanca o negra, manteniendo un color amarillo transparente en el producto final.
- La amplia variedad de vinos blancos proviene de la gran cantidad de cepas y métodos de elaboración empleados, así como de la relación de azúcar residual.
- A mitad del siglo XIX, el paisajista parisino François Duvillers, uno de los más reputados de su época, recibió del Conde de Peralada el encargo de diseñar los jardines en una extensión de 77.700 m².
- Duvillers decidió combinar la típica estructura geométrica de Versalles o Chantilly con una más sinuosa, inspirada en los jardines ingleses, y plantar 158 especies, tanto autóctonas como exóticas.
