Maceración pelicular del almez blanco durante 3 horas. Fermentación a 14 °C de las dos variedades por separado. Crianza sobre las mismas madres en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado. Filtración estéril.
Vino blanco joven, elaborado por la bodega Celler Espelt de la Denominació de Origen Empordà.
Cata
- Vista: Color amarillo pálido con el ribete verdoso. Muy agradable a la vista.
- Nariz: Aromas de fruta blanca, concretamente de pera y manzana, con un trasfondo de toques florales que lo hace increíblemente agradable.
- Boca: Acidez marcada y notas cítricas que se reivindican en nariz y en boca. Versátil y de carácter mediterráneo con intensidad aromática matizada. Un vino goloso y amable para beber a copas.
Características
- Bodega: Espelt Viticultors
- D.O.: Empordà D.O.
- Formato: 75cl
- Graduación: 13,0º
- Variedad: Macabeo-Garnacha Blanca
- Tipo de vino: Vino tranquilo joven
- País: España
- Región: Cataluña
- Pueblo/Ciudad: Vilajuïga (Girona)
