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Bolet Blanc Vinya Soto Bosque

9,80 €

  • Vendimia nocturna para macerar la uva a baja temperatura
  • Macerado durante 8 horas a 10°C
  • Elaborado con el mosto flor
  • Fermentado a 14°C durante 3 semanas en depósitos de acero inoxidable

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Más info Bolet Blanc Vinya Soto Bosque

  • Vendimia nocturna: Maceración de la uva a baja temperatura, macerado durante 8 horas a 10°C.
  • Elaboración: Realizado con mosto flor, fermentado a 14°C durante 3 semanas en depósitos de acero inoxidable.
  • Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
  • Nariz: Intenso y afrutado, con una mezcla de aromas de las variedades que ofrecen una nariz intensa y compleja, predominando los aromas tropicales y cítricos, con un fondo de flores como la rosa y las violetas.
  • Boca: Suave y agradable, que impregna todo el paladar de frescor y sabores agradables, con un buen equilibrio entre la fruta y el aroma.
  • Acompañamientos: Apropiado para mariscos, ensaladas mediterráneas, pasta, pescado y foie gras.

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