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Vendimia nocturna, para macerar la uva a baja temperatura, macerado durante 8 hrs a 10ºc. Elaborado con el mosto flor, fermentado a 14ºC durante 3 semanas en depósitos de acero
inoxidable.
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Vendimia nocturna, para macerar la uva a baja temperatura, macerado durante 8 hrs a 10ºc. Elaborado con el mosto flor, fermentado a 14ºC durante 3 semanas en depósitos de acero
inoxidable.
Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Intenso y afrutado donde se mezclan los aromas de las variedades dando una nariz intensa y compleja donde predominan los aromas tropicales y cítricos con un fondo de flores como la rosa y las violetas.
Boca: Suave y agradable, el cual te impregna todo el paladar de frescor y sabores agradables con un buen equilibrio entre la fruta y el aroma.
Apropiado para acompañar mariscos, ensaladas mediterráneas, pasta, pescado y foie gras.
