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Aroma limpios e intensos con recuerdos florales (rosa) y frutales.
En boca se muestra amplio, frutal con matices amielados y especiados.
Persistente y sedoso en su final.
Vendimia nocturna.
Enfriado de uvas, una vez estrujadas y despalilladas hasta 10 ºC.
Maceración del mosto con los hollejos, durante 14 horas.
Sangrado y prensado.
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Monte Odina Gewurztraminer Monte Odina Gewurztraminer es un vino blanco de color amarillo con destellos dorados.
Aroma limpios e intensos con recuerdos florales (rosa) y frutales.
En boca se muestra amplio, frutal con matices amielados y especiados.
Persistente y sedoso en su final.
Vendimia nocturna.
Enfriado de uvas, una vez estrujadas y despalilladas hasta 10ºC.
Maceración del mosto con los hollejos, durante 14 horas.
Sangrado y prensado.
Desfangado de limpieza 48 horas.
Fermentación entre 13º y 14º C.
Estabilización mediante frío y embotellado.
Graduación alcohólica: 13 % vol.
La Temperatura de servicio especial es de 5º a 7ºC, es un vino perfecto para acompañar: pescados blancos, marisco, foie gras y risottos...Este producto puede resultar alérgeno a personas sensibles al anhídrido sulfuroso.
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