Vino Blanco Matarromera Edición Limitada
Matarromera Edición Limitada 25 Aniversario La elaboración de vinos como Matarromera Edición Limitada 25 Aniversario requiere de una conjunción de factores de excelencia, como la procedencia del viñedo, distinguiendo los mejores racimos de verdejo de un pago situado en Villalba de Adaja; o el tipo de elaboración especial, con una crianza en maderas elegantes.
Éstos son algunos de los factores que hacen tan especial este capricho de Carlos Moro.
Un vino de bonito color amarillo dorado, limpio y muy brillante a la vista.
En la fase olfativa se muestra intenso e armónico.
Desarrolla aromas a fruta blanca de hueso madura y melón, sutiles notas especiadas (pimienta blanca) y ecos de miel sobre un fondo en el que las notas herbáceas (heno e hinojo) toman el protagonismo.
En boca es amplio, graso y con una perfecta armonía entre las notas frutales y los recuerdos de barrica (vainilla), que culmina en un final marcado por su excelente acidez y recuerdos herbáceos.
Servir a 9º o 10º C.
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.