Vino Grand Régnard - Chablis A.O.C. blanco 75cl

Un Chablis premium redondo y rico elaborado a partir de una selección de los mejores viñedos de la zona. Cítrico con mucha vivacidad. Gran potencial de envejecimiento.

Este vino es el cuvée superior de Maison Régnard y viene en una botella bulbosa al estilo del siglo XVII. En lugar de ser de un solo viñedo esto es un ensamblajeprocedente de algunos de sus mejores viñedos grand y premier cru en toda la denominación. Cada paquete se vinifica por separado y luego se ensambla cuidadosamente para alcanzar la calidad que buscan. Es un vino muy magro y largo en boca, con sabores claramente definidos de melocotón blanco, manzana verde y ralladura de limón que aparecen inicialmente, antes de que la mineralidad calcárea de la nariz emerja del paladar medio. Muy convincente ahora, esta añada debería mejorar con otro año en botella y beber bien hasta mediados de la década de 2020.

Un vino lujoso hecho para acompañar platos lujosos; langosta, Poulet de Bresse con trufas o foie gras es justo el tipo de cosas.

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