Essentia garnacha blanca

Garnacha blanca y moscatel de Alejandría
recogidas en las postrimerías de la campaña
de vendimia en la localidad de Encinacorba, a
casi 800 metros de altitud. Tras
experimentar con innovadoras técnicas de
elaboración conseguimos las virtudes propias
de las dos variedades, uvas vendimiadas por
la noche llegan a la bodega y se introducen
en prensa neumática para su suave prensado,
extrayendo el mosto yema.
Servido entre 6-8o, y vinificados por separado
granacha y moscatel. Este vino al final de la
fermentación de las dos variedades pasa por
barrica de roble francés 45 días.

Fresco y apetecible con acidez muy
agradable y boca envolvente, su pos
gusto nos recuerda todo su paleta
aromática .
En nariz
Aroma limpio, intenso y extraordinariamente
elegante, afrutado y floral, con recuerdos a monte
bajo y hierba aromática. Aparecen aromas de
fruta de hueso con toque cítrico.