Vino Blanco Corcovo Muscat Petit Grain

Vino Blanco Corcovo Muscat Petit Grain

Corcovo Muscat Petit Grain Corcovo Muscat Petit Grain es vn vino blanco sorprendente por su fragante aroma, que recuerda a azahar y albaricoques, para pasar a una boca muy fresca, amplia y estructurada.

Bodegas Corcovo ha acertado con este vino, muy apropiado para los aperitivos pero que también se atreve con platos de cuchara por su agradable acidez y largo gusto.

Altamente recomendable.

Apreciada por griegos y romanos, es una de las variedades más antigua de la viticultura mundial, y considerada la más fina y elegante entre todos los tipos de moscatel.

Con esta variedad hemos elaborado un exquisito, elegante y muy aromático Moscatel seco.

Después de determinar el momento óptimo de la recogida de la uva, esta es recolectada de forma manual y nocturna, consiguiendo con esto que el fruto entre a la bodega en perfectas condiciones.

Posteriormente la uva es despalillada y macerada con sus hollejos durante 24/30 horas, extrayendo por gravedad el mosto flor.

vino de color dorado con tonos verdosos.

Se presenta limpio, brillante y cristalino.

Muestra una buena lágrima glicérica, resbalando por las paredes de la copa al agitarla.

Buena intensidad de aromas, donde predominan los matices a flores blancas.

También aparecen recuerdos de hierbas aromáticas.

Con el tiempo, el aroma va evolucionando, y se perciben con mayor nitidez las notas de fruta muy madura.

En boca tiene una entrada suave y paso untuoso, con buena persistencia tras el trago, y con una amplia vía retronasal en la que deja notas que recuerdan a la nuez verde.

Graduación alcohólica: 12,5 % vol.

Temperatura de servicio: 8-10º C.

Maridaje: paellas valencianas, ensaladas mediterráneas, quesos suaves, aves, conservas, moluscos y crustáceos, cereales, pasta, cereales y pastas.

75 cl.