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Coto De Hayas Crianza

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  • Bodegas Aragonesas
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Más info Coto De Hayas Crianza

Detalles del producto

  • Variedades: Garnacha y Tempranillo
  • Origen: Viñedos de más de 30 años (Garnacha) y 25 años (Tempranillo) en Campo de Borja
  • Crianza: Mínimo 6 meses en barricas de roble americano y francés, seguido de crianza en botella
  • Graduación: 14% vol
  • Altitud del viñedo: Entre 450 y 550 m
  • Vendimia:
    • Tempranillo: a partir de la tercera semana de septiembre
    • Garnacha: a partir de la cuarta semana de septiembre
  • Elaboración:
    • Fermentación tradicional a 26-28°C
    • Maceración de 14 días
    • Fermentación maloláctica por separado
  • Cata:
    • Color: Rojo rubí intenso con tonos violetas
    • Aroma: Notas de fruta roja madura y especias de la madera
    • Boca: Potente y fresco, con buen equilibrio entre fruta y madera, taninos bien ensamblados y postgusto largo
  • Temperatura de servicio: 16°C

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