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17,95 €
Vista: Color dorado pálido, con destellos verdosos en el ribete
Nariz: Marcadas características varietales, donde se combinan aromas de fruta madura, con toques de hinojo y laurel con amplio fondo de flores blancas.
Boca: Es amable, untuosa y glicérica, resultando muy sabroso, amplio y vivo, con una larga persistencia en boca que nos deja un grato recuerdo.
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La atención al detalle y vino de gran calidad de Agro de Bazán ha sido instrumental en la revolución de calidad en Galicia y en elevar la reputación de Rías Baixas a su lugar merecido entre la élite de los vinos blancos del mundo. La bodega se encuentra en Vilanova, cerca de la ciudad de Pontevedra.
La uva despalillada se sometió a una maceración en frío (6-9º C) durante ocho horas, con la finalidad de extraer la potencialidad aromática de las partes sólidas de las uvas (pulpa y hollejos).
Los maceradores se encuentran situados en una altura superior a los depósitos de desfangado con lo que la extracción del mosto lágrima se realiza exclusivamente por gravedad.
Este primer mosto pasa a fermentar de forma separada a los mostos obtenidos en el prensado.
El vino totalmente fermentado permanece en los depósitos sobre finas lías durante varios meses, teniendo como resultado un vino más complejo y glicérico, característica esta que distingue a los Granbazán botella Ámbar.
Cata
Vista: Color dorado pálido, con destellos verdosos en el ribete
Nariz: Marcadas características varietales, donde se combinan aromas de fruta madura, con toques de hinojo y laurel con amplio fondo de flores blancas.
Boca: Es amable, untuosa y glicérica, resultando muy sabroso, amplio y vivo, con una larga persistencia en boca que nos deja un grato recuerdo.
Variedades uva Albariño 100%
Grado alcohólico 12,5º
Temp. servicio 8-10º
