Vino tinto Señorio de Lazán Reserva 75 cl

10,30 €

Ofrecido por Bodegas El Pilar zaragoza

"Un tesoro del Monte de Lazán"

Variedad: Cabernet Sauvignon / Merlot / Moristel
Denominación de Origen Somontano
Grado alcohólico: 14º
Temperatura ideal de servicio: 16ºC

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Detalles del producto

Señorío de Lazán Reserva

El Señorío de Lazán Reserva es un vino tinto elaborado por la bodega Pirineos con diferentes variedades de uva procedentes de las faldas de la Sierra de la Candelera. Su nombre viene del Marquesado de Lazán.

Vino tinto Señorío de Lazán Reserva de 75 cl

Ficha de cata del Señorío de Lazán Reserva

El Viñedo

Es el viñedo más tradicional y la zona más alta del Somontano. Cuenta con 70 hectáreas y una edad media de 20 añosz. El rendimiento es de 4000 kilogramos por hectárea.

Suelo franco con bastante limo pero con poca profundidad ya que se encuentra cercano a horizontes de roca de arenisca. Es una zona de sierra con parcelas en terrazas.

Viñedo en espaldera y poda en cordón a tres pulgares por brazo y dos yemas por pulgar. El contraste de temperaturas entre verano e invierno y el día y la noche favorece a los ciclos de maduración de la uva.

Elaboración del vino

La vendimia se lleva a cabo de manera mecanizada para las variedades foráneas y manual para las autóctonas. La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con una fermentación a temperatura controlada de 25ºC durante un periodo de 4 a 6 días.

La crianza de este vino se hace en barricas de roble americano y francés de 225 litros de capacidad, de tostados medios durante 14 meses. Se completa con dos años en botella en donde el vino se redondea y alcanza su punto de madurez.

Cata del vino

VISTA

Intenso color teja y gran percepción granate.

AROMA

Grosella negra, pimienta, clavo, cítricos y café.

BOCA

Sabroso, suave, lleno de matices y muy redondo.

Maridaje

Indicado para ternasco asado, carnes rojas y quesos curados.

Especificaciones de Señorío de Lazán Reserva

Variedad	Cabernet Sauvignon Merlot Moristel
Grado alcohólico	14º
Acidez total	3,89 g/l
Azúcar residual	3.2 g/l
Temperatura ideal de servicio	16ºC