Vermuts Dolin
Descripción: Los Vermuts Dolin son más livianos, secos y menos picantes que otros vermuts comerciales. Su mezcla de plantas de Chambéry ofrece una nariz fresca y elegante, con un paladar agridulce sutil y complejo. Ideales como aperitivo o en cócteles tradicionales.
Detalles del Producto
- Bodega: Maison Dolin
- Formato: 0.75 L (750 ml)
- Peso: 1000 g
- Graduación: 16°
- País: Francia
- Pueblo/Ciudad: Chambéry
Información Adicional: El vermut es un vino fortificado y aromatizado, elaborado con vino, hierbas, aguardiente de uva y azúcar. La práctica de aromatizar el vino se remonta a los antiguos griegos, y se utilizaba tanto para mejorar la calidad del vino como para fines medicinales.
El proceso de Dolin incluye:
- Uso de vino base blanco, ligero en alcohol.
- Maceración de hasta 54 plantas, incluyendo ajenjo, hisopo y manzanilla.
- Endulzamiento controlado (menos de 30 g/l para Dry y 130 g/l para Blanc y Rouge).
- Fortificación hasta 16° para estilos más dulces y 17.5° para Dry.
- Chamberyzette: incluye jugo de fresas silvestres de los Alpes.
