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Fue lanzado al mercado en 2015, con el nombre de la isla donde fue creado.
Obtuvo la medalla de Plata en la categoría Highlands & Islands NAS – 2015 otorgada por The Scotch whisky Masters (The Spirits Business).
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Talisker Skye ha sido envejecido en barriles de roble americano, utilizando, para este whisky, una mayor proporción de barriles tostados que en otro Talisker.
Fue lanzado al mercado en 2015, con el nombre de la isla donde fue creado.
Obtuvo la medalla de Plata en la categoría Highlands & Islands NAS – 2015 otorgada por The Scotch whisky Masters (The Spirits Business).
La cebada malteada utilizada en Talisker ha sido comprada a Glen Ord desde 1972.
La malta tiene un nivel de turba de 22 ppm, el suelo es rojizo y el clima de las Hébridas castiga fuertemente las costas de la isla de Skye.
La destilería está lejos de ser grande y su capacidad es bastante modesta; menos de dos millones de litros al año.
No obstante, Talisker ha alcanzado una excelente reputación y las ventas se encuentran actualmente en alrededor 100.000 cajas al año.
La destilería tiene dos «wash stills», alambiques para la primera destilación, el producto resultante es el «low wine» (que tiene un 25 % de alcohol) y extrañamente tres «spirit stills», que son los alambiques para una segunda destilación y en este caso, el producto se llama “new make spirit” con un porcentaje de alcohol del 72 %.
Uno de estos tres últimos alambiques permanece en el mismo lugar que ocupaba en el periodo anterior de 1928, cuando Talisker producía su whisky de malta mediante el proceso de triple destilación.
El actual propietario es Diageo, desde 1997.
Graduación alcohólica: 45,8 % vol.
70 cl.
