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Muchos aún se refieres a esta destilería de whisky como «The Gibbet» (Horca) porque su localización esta cerca del antiguo «Cnock na Croiche» o «Colina de la Hoca».
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Speyburn 10 años litro Muchas historias os podríamos contar del whisky Speyburn, ya que la destilaría fue fundada en 1897 por John Hopkins, quien también poseía la destilería Tobermory en Mull.
Muchos aún se refieres a esta destilería de whisky como «The Gibbet» (Horca) porque su localización esta cerca del antiguo «Cnock na Croiche» o «Colina de la Hoca».
Hopkins se empeño en que el whisky fuera producido para marcar el año Jubileo de la Reina Victoria.
Los trabajadores con grandes abrigos trabajaron hasta el último día del año, en una destilería sin puertas ni ventanas, para asegurar el primer barril de Speyburn añada 1897.
Hopkins vendió la destilería en 1916 a Distillers Company Limited, y desde 1939 a 1947 la destilería permaneció cerrada siendo usada como casa de los dos regimientos de artillería escoceses.
En 1962 los dos alambiques de Speyburn fueron convertidos de alimentación por carbón a vapor y en 1967 el tambor de malteado ceso de funcionar.
En 1992 la destilería paso a las manos de usus actuales propietarios, Inver House Distillers.
A consecuencia de estos cambios, la destilería se mantiene practicamente igual que hace 100 años.
Muchas de sus características se mantienen intactas, y ademas siguen siendo usadas.
