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Fermentación realizada a través de la unión de familias oaxaqueñas, por lo tanto puede haber ligeras variaciones de sabor entre lote y lote.
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Mezcal Unión Joven está elaborado con Ágave Espadín y Cirial de forma artesanal, con un milenario proceso que da como resultado una bebida muy sofisticada y exclusiva.
Fermentación realizada a través de la unión de familias oaxaqueñas, por lo tanto puede haber ligeras variaciones de sabor entre lote y lote.
De aromas y sabores ligeramente ahumados, suaves y dulces con notas maderosas y frutales con un final cítrico.
Dulce, afrutado (pera, manzana), ahumado, hierbas (menta, hierbabuena), tierra mojada y madera.
En un inicio revela su proceso productivo de forma artesanal con leña de encino.
Después se sienten notas dulces y afrutadas del agave espadín.
También se perciben notas terrenales, herbales y cítricas del agave cirial.
Ideal si lo sirves con rodaja de naranja y sal de gusano.
