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Su contenido en azúcares será como mínimo de 100 gramos por litro.
En concreto, se elabora mediante maceración en frío y triple destilación de las mejores hierbas aromáticas en aguardiente de orujo de Galicia.
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El licor Terras Celtas Hierbas , de Galicia, se elabora a partir de aguardiente amparado por la indicación geográfica orujo de Galicia y alcohol etílico de origen agrícola.
Su contenido en azúcares será como mínimo de 100 gramos por litro.
En concreto, se elabora mediante maceración en frío y triple destilación de las mejores hierbas aromáticas en aguardiente de orujo de Galicia.
Para la elaboración del aguardiente se ha de emplear como mínimo tres especies de plantas.
Se permite el uso de cualquier especie apta para uso alimentario, entre las que se citan, por ser de uso más tradicional, las siguientes: menta, manzanilla, hierba luisa, romero, orégano, tomillo, cilantro, azahar, hinojo, regaliz, nuez moscada y canela.
La elaboración podrá ser por maceración de las hierbas, por destilación en presencia de las hierbas o por una combinación de ambos métodos.
Amarillo pajizo con destellos alimonados, brillante y limpio.
En nariz, los aromas cítricos son protagonistas (limón, pomelo rosa), junto con los de fruta blanca (pera en almíbar), envueltos en las notas que aportan los botánicos macerados: recuerdos de camomila, césped y enebro, sobre un fondo balsámico que le da frescura.
En boca, tiene una entrada dulce, es potente en el centro de la boca y con agradable calidez al final.
Buena persistencia.
Graduación alcohólica: 30 % vol.
70 cl.
