Louis Roederer Brut Rose

• Elaboración: Para elaborar sus champagnes rosados, Louis Roederer desarrolló a lo largo de los años un método único en Champagne conocido como la infusión. Este método permite extraer el carácter jugoso y maduro de la Pinot noir, conservando una inmensa frescura. Se añade una parte del jugo de las uvas Chardonnay a una maceración de Pinot noirs, fermentándolos juntos para lograr una integración perfecta. El dosaje es de 8 g/l, con un 30% de fermentación maloláctica, de los cuales el 17% de los vinos está vinificado en madera.
• Vista: Rosa con bonitos reflejos dorados. Efervescencia suave y regular. Bonita corona. Bouquet intenso, fresco y afrutado, con sabores de frutos rojos frescos y acidulados, fresas del bosque y arándanos, ligeramente dulces, sostenidos por notas más confitadas, concentradas y cítricas.
• Nariz: En contacto con el aire, la complejidad aromática se impone con un desfile de especias, canela caliente y pimientas.
• Boca: Entrada en boca carnosa, donde la fruta roja se muestra en toda su madurez crujiente. Su textura es a la vez cremosa y profunda. La materia afrutada da paso a una frescura mineral de creta que prolonga la cata con una sensación de ligereza y armonía.

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