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30,67 €
Añada 2014, Caves Llopart, Corpinnat
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Color dorado pálido, muy brillante y seductor. De burbuja muy fina, permanente y delicada. Aroma complejo y fragante, cargado de elegantes notas especiadas, frutas blancas maduras y notas de pastelería. Sabor extremadamente equilibrado, seco y suave, con exquisitos toques tostados y torrefactos, fruto de su prolongado envejecimiento.
Insignia histórica de la casa con un especial cupaje de la selección de los mejores vinos monovarietales que más destacan por su elegancia y su potencial evolutivo. Elaborado en honor a Bernardus Leopardi, el primer viticultor de la familia, documentado en un pergamino en latín de 1385.
Situada en un emplazamiento singular, en el término municipal de Subirats, en la zona montañosa del Alt Penedès, la finca de Can Llopart comprende 500 hectáreas entre viñedo y bosque a una altura media de 360 metros sobre el nivel del mar. Las 100 hectáreas de viñedo propio son la esencia de su personalidad. Cultivan la tierra de forma ecológica, según los parámetros del cultivo sostenible, con el máximo respeto por el medio ambiente. La peculiar configuración geológica de la finca (de accidentada orografía en forma de pendientes y terrazas, y con una escasa profundidad de tierra), da lugar a cepas con una gran extensión radicular, limitado vigor y unos rendimientos muy bajos.
* Corpinnat: Es una marca colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedés a partir de la uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad
