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20,99 €
Se produce con macabeu, xarel·lo y parellada.
Tras una vendimia manual, cada variedad es vinificada por separado.
Finalizada la fermentación se realiza el coupage de las cuatro variedades y se realiza el tiraje o embotellamiento con levadura y azúcar para realizar la segunda fermentación en botella.
Al cabo de un mínimo de 36 meses de crianza se realizará el degüelle sin añadir licor de expedición.
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Llopart Reserva Brut Nature es un espumoso seco elaborado en Subirats (Cataluña).
Se produce con macabeu, xarel·lo y parellada.
Tras una vendimia manual, cada variedad es vinificada por separado.
Finalizada la fermentación se realiza el coupage de las cuatro variedades y se realiza el tiraje o embotellamiento con levadura y azúcar para realizar la segunda fermentación en botella.
Al cabo de un mínimo de 36 meses de crianza se realizará el degüelle sin añadir licor de expedición.
LLopart es una bodega familiar con larga tradición vitivinícola.
Se documenta ya en el año 1385, la cesión de unas viñas a Bernat Llopart situadas en la actual Heredad Can Llopart.
Pero no es hasta el año 1887 cuando se embotella el primer espumoso.
Elaboran todos sus espumosos con métodos tradicionales, buscando la excelencia en todos sus productos a partir de la calidad máxima de la materia prima.
La Heredad Can Llopart es la finca de la familia que tiene un clima caracterizado por inviernos amables y veranos soleados.
La cordillera de Montserrat protege los viñedos de los vientos fríos del norte durante el invierno y modera las temperaturas.
Notas de Cata A simple vista se ve de un color amarillo, pálido y muy brillante.
Se distinguen también burbujas finas, con un rosario muy constante, que luego se notarán en boca muy suave y con tacto amable.
En nariz es limpio, con recuerdo a fruta blanca y cítricos.
En boca es ligero, fino y elegante.
A pesar de su sequedad aparecen con facilidad los toques típicos de la crianza.
Acompaña perfectamente los aperitivos, marisco a la plancha, arroces de pescado, arroces caldosos, caza menor, foie.
Temperatura de servicio : 6°C
